餐飲廢水的定義有幾種說法:其一指餐飲廢水即餐飲業和單位食堂產生的殘渣和廢料,還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。據統計,僅全國100多個大中型城市餐飲業,每天產生的廢水量就接近300萬t,如不及時處理將造成很大的污染。
現在很多的餐飲行業都是安裝油水分離器的,這樣是可以很好的吧油污水進行分離,這樣是可以有效的保證我們的環境不被污染,也是可以減少因為油脂過多造成城市管道出現堵塞的現象,所以餐飲行業的油污水的處理是非常的重要,他是可以保護環境,減少水質的污染。
油污水在經過處理之后,其中的油脂是可以再次的重復利用,他們是可以用來當成燃料使用的,處理后的誰可以直接排放出去,不會對環境造成什么樣的危害。
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