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      地溝油的克星--油水分離器
      更新時間:2017-05-03 點擊次數:1027

       在天津是一家大型娛樂休閑中心,20多個餐廳使用新技術來收集食物浪費油的試點單位,為了測試實際效果,對幾家飯店進行暗訪檢查。在餐館的廚房,看到剩菜端進廚房倒入一個特殊的容器,容器和其他設備連接。這種設備就是油水分離器,進行油水分離后,廚房廢水直接排入下水道,廢油被收集起來,廚房泔水分離率達到97%。也就是說,安裝后的油水分離設備,不僅使地溝油不復存在,廚房廢油被油水分離設備分解,不會使酒店廚房下水道由于長期積累的油脂堵塞。這樣來看油水分離設備使用效果確實好,然而,如果餐廳廚房垃圾沒有進入油水分離器,卻偷偷分開處理,設備不是成了無用?

       

          從有關部門知曉,每個餐飲企業每天產生食物廢油,有一個基本的計算,每天的油量還將詳細記錄和比較,如果發現餐飲企業廢油量少,有關部門將迅速調查,防止餐飲企業將廚房垃圾出售給生產地溝油的小販。實現了對地溝油進行源頭上的控制。下面的問題是,分離的費油該怎么處理它?

       

          在研究油水分離器時,為了防止費油被偷,專門設計了油桶離開,油水分離器關閉。此外,桶的進口還特別設計,只有進油不能出油,出油口還安裝了安全鎖,由特殊的工具打開。通過一個特定的鑰匙才能開鎖,只有政府特許經營處置的單位才有這種特定的鑰匙,并設有專人負責管理。

       

          我們控制餐飲垃圾的排放,因為地溝油對人的身體傷害太大,地溝油的流出導致了不好的社會影響,地溝油最主要來源于餐飲行業,所以我們要控制食物垃圾的流向,使地溝油的來源受限,為人民的生活帶來一些安全感。安裝油水分離器不僅是一種社會責任,對餐飲企業來說也是一次完美的綠色營銷。

       



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