嚴防“地溝油”回流餐桌,是確?!吧嗉馍系陌踩币豁椈疽?江西省九江市食品藥品監管局加大對食品餐飲行業檢查力度,嘗試對餐飲經營戶安裝油水分離器,從源頭上杜絕地溝油的產生。記者在餐飲檢查現場看到,兩位工人正在掏取地下水池里的沉積物,這些呈灰色、粘稠、夾雜著漂浮物的物質,就是由油水分離器分離出來的油脂,如果是平時,這些油脂早就被排進了地下管道。
九江某廢油脂加工廠廠長詹志宏介紹說:“這些東西就是洗鍋刷碗的廢棄油脂,鍋上,碗上,經過洗刷以后,進行分離,才獲取這些東西,廢棄油脂在里面?!?/p>
餐廳里的這些廢水,沿著排水管進入油水分離器后,經高密度濾網過濾,油脂、水和雜質被一層層分離,水繼續排向下水道,廢油脂和菜葉等雜質則被回收再利用。經過加工,這些回收的油脂可按照3:1的比例生產出脂肪酸等工業產品。
詹廠長告訴記者,經過初加工,脫水,脫渣,加入硫酸,使其分離以后,就產生工業用油,生物柴油的原料。
通過實地試驗的結果,這種回收油脂的廢物利用得到不少店主和市民的贊同。
“目前,全市已經建了五百多家,這項工作,我們還要一直抓下去?!本沤惺称坊榫志珠L楊耀文接受采訪時表示,要把全市的餐飲單位的廢棄油水,都通過油水分離器來進行回收。
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