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　　經常會遇到客戶打電話來說：油水分離器現在不通水了，水從蓋子滿出來了。等等，一般情況都是由于日常的維護不當導致的。在這里我就談談如何維護廚房油水分離器吧。

　　油水分離器安裝及維護：

　　有隔渣籃的孔為進水口，另外一端為出水口，設備只要連接好進出水口就可以使用。

　　隔油箱里面的集油槽是可調的，松開螺絲可調高集油槽的水位。

　　每周對隔渣箱和隔油箱清理，以保證水流平緩暢通和提高隔油效果。

　　每月至少徹底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥。

　　分離器的隔板是活動的，平時清理維護時可將隔板抽出來，清理方便。

　　油水分離器如果經常用不清渣容易導致堵塞。而每個月進行一次排空清洗，可以保證清潔油水分離器底部沉積物，延長廚房油水分離的壽命。