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　隔油池的用水量是要如何算出的，你懂得嗎?事實上這是餐廳公司非常注重的一個問題隔油池的用水量。餐廳隔油池主要的是用來處理油污廢水的，規定餐飲行業不允許隨意的排放油污水的，必須經過處理符合標準之后在進行排放的，這是很重要。

　　一般餐飲業，可以按100人就餐的選用2噸水的隔油池。

　　隔油池排量計算，舉個比方：

　　食堂,7000人三班倒,也便是說一頓飯3000多人,1天4頓飯,隔油池規劃成多大的。

　　食堂用水量為0.02立方米/人?次，你的是每天12000人次，便是說每天有240噸，假設用平流隔油池，可以取2個小時的停留時間，也便是池子480立方米的大小。具體長寬高可以根據廠地來說。有個參數：長寬比小于4，深度占長一般情況要計算明白，餐廳運用的情況，早/午/晚三餐，做那餐，均勻營業時間，要計算好油水分離器的峰值，或則到時會不夠用。