餐飲行業廢水中有大量的動植物油脂,這些脂肪有固體的也有液體的。直接排放很容易造成油脂凝結吸附在管壁上,長期排放會堵住管壁,造成不排水,溢出來的水臭氣熏天滋生細菌。油水分離器通過對廢水中油脂的分離,使油脂得到控制并集中處理,分離后的污水與一般污水無異,可直接排放。設備采用不銹鋼材質作為箱體,不但結實耐用,而且密閉性能好,防止腐蝕滲漏及異味產生、擴散,也有的廠家采用塑料板作為箱體材料,容易損壞、變形。
在設備前端進水口處設有慮筐或雜物分離器裝置,可以用來攔截和分離廢水中的餐廚垃圾,完成固液分離,分離后污水中基本不會再有雜質了,這時污水進入箱體中,利用油比水輕的原理會自然分層,寒冷天氣狀況下油脂可能會凝結,我們只要安裝加熱、刮油裝置就可以解決油脂凝結的情況。分層后的油脂在累積到一定量的時候就會流入集油桶中,到了這里就完成了油水分離,剩下的污水可以排入下水管了。整個過程中進入設備的只有液態的污水,沒有雜物干擾實現高效分離,減少水泵因固體雜物磨損、堵塞所造成故障的幾率;箱體內幾乎沒有沉淀無需清潔,雜物分離器具有反沖的功能,雜物隨水流帶出,濾網只需定期清理即可。餐飲廢水是我國油水污染的重要因素,流動性大,不好治理,使用廚房餐飲油水分離器能從源頭解決問題,不給餐飲油水污染制造機會。
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