油污水主要的來源就是工業廢水和餐飲行業的油污水的，這些油污水排放出去對環境的污染的危害是非常的大，所以現在都是會使用油水分離器的，這樣的可以很好的把油污水進行分離的，分離的效果也是非常的好。
油污水主要的是包括浮油、分散油、 固體附著油、乳化油、溶解油，他們都是可以進行很好的分離的，他們雖然都是在油污水中的，經過處理之后，油污水里面的油污就是會變得非常的少的，排放出去，對環境的保護也是很重要。
油污粉的分離的種類是有多的，不過用到的最多的就是離心分離法，他們是利用快速旋轉產生的離心力，使密度大的水沿環狀路徑流向外側，密度小的油拋向內圈，并聚并成大的油珠而上浮分離。分離效率隨轉速而提高，若采用超高速離心機，可分離水中的乳化油。飯店油水分離器
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